Kuchnia chińska pełna jest dziwnych smaków. Zastanawialiście się kiedyś, co w takim razie jest tu ‘chlebem powszednim’? Zobaczcie, co Chińczycy jedzą na codzień.
Dla przeciętnego człowieka Zachodu, kuchnia chińska wydaje się być czymś niezwykle tajemniczym. Mnóstwo nowych smaków (często bardzo osobliwych lub zwyczajnie dziwnych). Warzywa i owoce, których nigdy wcześniej nie widzieliście na oczy i nawet nie próbujecie zgadywać, co by to mogło być. Dziwne rodzaje mięsa (czy może raczej źródła białka – ciężko stwierdzić, czy smażone robale można zaliczyć do mięs). Wszystko to zamienia każdy posiłek w Chinach w prawdziwą przygodę, która jakkolwiek ekscytująca, po pewnym czasie może zmęczyć. Przygody są dobre, gdy zdarzają się okazjonalnie ubarwiając nieco szarą rzeczywistość. Na codzień jednak wolicie zjeść coś bardziej ‘normalnego’. Co będzie bezpiecznym wyborem?
Możecie szukać azylu w zachodnich fastfoodach (jak KFC czy McDonaldzie), ale w Chinach są one nie tylko kosztowne, ale również smakują inaczej niż w Europie (taka wizyta potrafi rozczarować). Dużo tańszym rozwiązaniem jest chao mian (炒面) – smażony makaron. Aby uprościć opis można powiedzieć, że to rodzaj chińskiego spaghetti. Danie to spotyka się w różnych odmianach. Ta popularna w prowincji Zhejiang, to makaron smażony z jajkiem, kapustą, kiełkami sojowymi, marchewką i sosem sojowym. Wychodzi z tego bardzo prosty i smaczny posiłek w cenie około 8 juanów (~4zł). Ilość makaronu, jaką dostaniecie w tej cenie, zaspokoi praktycznie każdy głód (przynajmniej jest to więcej niż przeciętna dziewczyna potrafi zjeść za jednym zamachem). To idealne rozwiązanie zarówno dla ludzi zmęczonych dziwnymi smakami, jak i tych próbujących zaoszczędzić.
Smacznego!
Możecie szukać azylu w zachodnich fastfoodach (jak KFC czy McDonaldzie), ale w Chinach są one nie tylko kosztowne, ale również smakują inaczej niż w Europie (taka wizyta potrafi rozczarować). Dużo tańszym rozwiązaniem jest chao mian (炒面) – smażony makaron. Aby uprościć opis można powiedzieć, że to rodzaj chińskiego spaghetti. Danie to spotyka się w różnych odmianach. Ta popularna w prowincji Zhejiang, to makaron smażony z jajkiem, kapustą, kiełkami sojowymi, marchewką i sosem sojowym. Wychodzi z tego bardzo prosty i smaczny posiłek w cenie około 8 juanów (~4zł). Ilość makaronu, jaką dostaniecie w tej cenie, zaspokoi praktycznie każdy głód (przynajmniej jest to więcej niż przeciętna dziewczyna potrafi zjeść za jednym zamachem). To idealne rozwiązanie zarówno dla ludzi zmęczonych dziwnymi smakami, jak i tych próbujących zaoszczędzić.
Smacznego!
Chao mian (炒面) – smażony makaron
Kanał RSS
