Po kilku latach mieszkania w Chinach wydaje wam się, że widzieliście już wszystko. Nie wiecie nawet jak bardzo się mylicie. Przeczytajcie historię żmijówki...
 Żaden tekst o odległych krajach nie byłby kompletny bez wspomnienia lokalnej przysmaków. Jeśli idzie o kuchnię malezyjską, tamtejsze słodycze stanowią niezaprzeczalnie ciekawy temat. Sprawdźcie, czego warto spróbować w kraju raflezji.
 Kuchnia chińska od dawien dawna owiana była tajemnicą. Niektóre dania (jak np. mięso z psa) stały się niemal legendarne (przynajmniej z punktu widzenia przeciętnego człowieka Zachodu). Mimo obiegowej opinii większość chińskich posiłków jest jednak stosunkowo ‘normalna’. Jednym z najlepszych przykładów są nudle orzechowe. Jest to również danie, które stosunkowo łatwo przygotować w domu samemu.
 Zastanawialiście się kiedyś, co Chińczycy jedzą na śniadanie? Podpowiem – nie kanapki. W Chinach każdego ranka uliczni sprzedawcy rozstawiają swoje parujące stragany. To właśnie miejsce, gdzie należy szukać odpowiedzi...
 Przedstawiam kolejną niezwykłą, chińską roślinę. Można ją znaleźć na wielu straganach w Azji południowo wschodniej. Czym są biqi i jak się je je?
Wasza chińska koleżanka zaprosiła was do siebie na obiad. Na stole pojawił się ryż wraz ze standardowym zestaw smażonych dań. Jako ostatnia na stole ląduje miseczka z czymś przypominającym gulasz. Pachnie smakowicie. Właśnie zabieracie się do nabrania sobie pokaźnej porcji, kiedy zauważacie małe ptasie główki wystające nad powierzchnię sosu. To trochę studzi wasz entuzjazm do jedzenia. - Co to właściwie jest za danie? – pytacie podejrzliwie. - Jaskółczy gulasz. Jest bardzo zdrowy – przekonuje koleżanka. Nie bardzo wiecie jak skomentować ostatnie obwieszczenie, więc zadajecie inne pytanie: - Skąd właściwie wzięłaś te ptaszki? - Mój ojciec ma stodołę. Złapał je za pomocą sieci rybackiej. Nie chcecie wyjść na niewdzięcznych gości więc nie pozostaje wam nic innego jak spróbować tego osobliwego dania. Bez przekonania patrzycie na gulasz... Gulasz odwzajemnia spojrzenie. Musicie przyznać, że to trochę deprymujące. Odwagi! Zbieracie się w sobie i próbujecie... Jak smakował? Nie tak źle. Niemniej, prawdę powiedziawszy nie wiele jest tam do jedzenia (poza samym sosem). Jaskółki są tak małe, że całe danie robi wrażenie jakby składało się wyłącznie z kości. Trudno na nich znaleźć nawet odrobinę mięsa. Ogólnie rzecz biorąc nie jest to coś wartego przyrządzenia na obiad. Skończycie głodni i sfrustrowani (bez względu na to jak zdrowy ten gulasz miałby nie być).  Kuchnia chińska znana jest z niezliczonej wręcz ilości osobliwych źródeł białka. Nie ważne ile lat tu spędzicie, zawsze znajdzie się coś, co was zaskoczy. Najnowszy przykład – gulasz z jaskółek.
 W niejednym chińskim mieście można znaleźć kram, który (sądząc po oferowanych towarach) mógłby należeć do członka rodziny Adamsów. Suszone węże, smażone pająki i stonogi... stworzenia wszelkich możliwych upiornych form i kształtów. Co wybrać? Na dzisiejszą kolację zaserwujmy sobie smażonego, czarnego skorpiona. Zobaczcie jak to się je...
 Kuchnia chińska pełna jest dziwnych smaków. Zastanawialiście się kiedyś, co w takim razie jest tu ‘chlebem powszednim’? Zobaczcie, co Chińczycy jedzą na codzień.
 W Chinach można znaleźć całe mnóstwo słodyczy i przekąsek, które każdy przeciętny obcokrajowiec uznałby za… no powiedzmy niezwykłe. Dziś historia jednego z osobliwych przysmaków. Sprawdźcie jak smakują lody fasolowe.
 Odkryjcie niezwykły przysmak Azji, nazywany również „królową owoców”. To coś, czego nie znajdziecie w Europie. Sprawdźcie, czy warto skosztować.
|
Autor
Kliknij tutaj, aby edytować.
Kategorie
Wszystkie
|
Kanał RSS
